Od parnog stroja, preko Fordove pokretne trake do ugostiteljske revolucije

Priča o učinkovitosti u gastronomiji

Industrijska revolucija i parni stroj pokrenuli su povijest čovječanstva prema naprijed. Ono što se do tog trenutka odrađivalo ručno, postalo je automatizirano. Veliki iskorak na vremenskoj liniji Homo sapiensa. No, sam parni stroj nije djelo ruku jednog čovjeka. Prvo "igranje" parom i tlakom sežu u Grčku u 1. stoljeće prije Krista, a iza njega stoji veliki grčki matematičar i izumitelj Heron. Kasnije su veliki umovi dodavali nešto svoga u izume, da bi prava revolucija krenula krajem 18. stoljeća sa širokom uporabom parnog stroja.
 

Parna lokomotiva

Sudaranje na radnom mjestu

Stotinjak godina kasnije, još jedan veliki čovjek, industrijalac i izumitelj došao je na scenu. Mjesto radnje je Amerika, a genijalac je Henry Ford. No, nećemo se baviti motorom na unutarnje izgaranje, ali ćemo se pozabaviti Fordovim Modelom T, jednim od najpopularnijih automobila u povijesti. Prvi primjerak na tržište je izašao 1908. godine, a više od 15 milijuna ih je ukupno proizvedeno. Prednosti su bile te što je odlično podnosio tadašnje robusne američke ceste i puteve, bio je jeftin za proizvodnju, a i rezervni dijelovi bili su jeftini. No, Ford je od početka imao posebnu viziju. Imao je želju da auto bude cjenovno pristupačan za svakog Amerikanca. Ali, kako to postići? Kako umanjiti cijenu proizvoda, a pritom proizvoditi još više automobila…
 

Ford tvornica
https://catalog.archives.gov/id/1633486

Nakon nekoliko godina eksperimentiranja došao je do rješenja. To rješenje bilo je - pokretna traka. Ford je, naime, gledao kako se radnici međusobno sudaraju u pogonu, odlaze po dijelove desetak metara dalje pa se vraćaju do poluzavršenog auta... Drugim riječima, gube vrijeme i novac. Kada je u proizvodnju uveo pokretnu traku, automobil je dolazio do svakog radnika koji je već bio spreman s alatom i dijelovima koje treba montirati. Rješenje je bilo tu - masovna, brža proizvodnja i manji troškovi doveli su do toga da je Ford u jednom trenutku proizvodio polovinu svih motornih vozila na svijetu.


Stignu popiti koju više

Bio je to nevjerojatan uspjeh kojem teži svaki poslodavac, a to vrijedi i danas, bilo da je riječ o automehaničarima, frizerima, proizvođačima alata, trgovcima ili pak ugostiteljima. Za ove potonje, na scenu su, poput Forda onda, stigli automatski točionik Revolmatic i poluautomatski točionik SingleTap. Revolmatic ima sposobnost natočiti 450 piva u sat vremena - zaboravite na redove ispred šanka na koncertima ili festivalima. Do tri puta brže napravi posao od ručnog točionika. A i konobar se može pozabaviti drugim obvezama poput točenja drugih pića, naplaćivanja ili slaganja žestica i koktela. Jedino treba ispružiti ruku i uzeti pivo iz Revolmatica i staviti je ispred gosta. Uređaj sam ispušta plastičnu čašu (single use ili reusable) koju zatim zarotira na sljedeću poziciju gdje je automatski puni.
 

Revolmatic

SingleTap je idealno rješenje za klubove, veće kafiće i lokacije na kojima se održavaju eventi. Konobar samo mora staviti čašu i stisnuti "start", a aparat sam natoči pivo u rekordnom roku. Bez prolijevanja i gubitaka na toj strani.
Pogledajte našu ponudu i odaberite rješenje za Vas!
 

Revolmatic